こんにちは、
くらしのたのしみスタッフのマサキです。
今朝はお仕事まで時間に余裕があったので、
娘のおやつ用にクッキーを焼きました。
普段は『オーサワの米粉』を使うのですが、
うっかり切らしていたので
自然食品店で購入した地粉と、
以前何かに使って（たぶんマドレーヌです）
少し余っていたアーモンドプードルを使用。
卵黄と無塩バター、てんさい糖とお塩に
粉類をザザッと混ぜて棒状にして、
冷凍庫で休ませた後
切って焼いただけのクッキーですが
お腹を空かせて帰って来る娘に
すぐ食べさせてあげられるおやつがある
と思うと、お仕事にも集中できますね
簡単に作れて身体も喜ぶ
おやつのレパートリーを増やせたらなぁ
と思っております。
おすすめの手作りおやつ、
ありましたらぜひ教えてください
オーサワの米粉 500g
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